- المقادير
- العجينة
- 500g القشدة الطرية
- 1kg دقيق
- (او العجين العادية ديال اللوز)
- العجينة ديال كاوكاو
- 1kg كاوكاو مقلي بقشوره
- 250g سكر
- +2ملاعق ماء الزهر
- نصف ملعقة ص مسكة بلدية مدقوقة
- .
- طريقة التحضير
- ناخد كاوكاو مقلي بقشوره ومطحون مزيان مع250g سكر
- 2ملاعق ماء الزهر
- نصف ملعقة ص مسكة بلدية مدقوقة
- ثم نشكل من عجينة كاوكاو حرابل طويلة
- ثم نطلق العجينة ونعمل فيها حرابل الكاوكاو ونقطع الزيادة
- نقطع بشكل مائل:ةنعفط من واحدة جهة نشكلها بحال البغة
- ثم بالمنقاش نشكل زواق الشربيل ونزين بالعقيق وندخلها للفرن منين تطيب ندهنها بالنباج. .
