طجين سهل وبسيط للعشاء

طجين المطيشة والبطاطا والجلبانة والبيض

الطجين راه سهل وبسيط مكينش شي تعقيدات 

في طجين نعمل شوية الزيت وبصلة مشلظة+

درس تومة محكوكة ونشحرها مزيان حتى تدبال +

مطيشة محكوكة انا عملت3 حتى تتشحر+

 البطاطا مربعات كل واحد على حسابو +

الجلبانة حتى هي حسب عدد الاشخاص ونخلي الكل يتقلة حتى يتنسم بالبصلة + 

الملح+ابزار+كمون+تحميرة+الخرقوم

 صافي ونمرق عادي جهد اللي يذيب فيه البطاطا مع الجلبانة حتى تنشف ونزيد 

المعدنوس مفروم+ومن طيب نزيد

البيض منالفوق غيريطيب ونقدمو من الفوق بخويطات زيت العود وشوية الكامون 

كلاص بلا بيض في المنزل

تحضير كلاص بلا بيض في المنزل  

 لمقادير:

1 دانون كريمي 

1 نستلي نصف لتر حليب سائل ساشي نيدو صغير 65 غ ساشي كريم كلاصي 

glacé يباع بمداق الفريز و مداق الشكلاطة و مداق الفاني للتزيين انا استعملت 

شكلاطة سائحة 

 الطريقة:

 في جبانية كبيرة نعمل الحليب و نيدو و الكريم كلاصي 

وهي عبارة عن بودرة و نخلطهم بالباتور نخلطو نستلي مع دانون و نضيفوهم 

للخليط الاول و نعاودو نخلطوهم بالباتور نغطيوه بالسلفان و ندخلوه المجمداو 

فالعلب الخاصة بالايس الكريم المحتفظ بها بعد فراغها بعد ما يبات ليلة كاملة باش 

يجمد نخرجوه بالصحة 

كلاص سهل التحضير بالصور

كلاص سهل التحضير بالصور

مقادير وطريقة تحضير 

مقادير كلاص سهل التحضير بالصور

كاس كبير حليب بارد

موس فاني غبرة

2 ياغورت طبيعي

راس معلقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان

5 شكلاط أسود

شوية شعرية الشكلاط

طريقة تحضير اكلاص سهل التحضير بالصور

كنطربو لا موس فاني مع الحليب لي خاصو يكون بارد 

حتى نحصلو على كريمة تقيلة ونحيدو منها واحد المقدار ونديروها في المجمد 

داكشي اللي بقى كنزيدو عليه 2 ياغورت مسوسين ونطربو مزيان حتى يعقاد الخليط 

ونقسموه على زوج النصف نضيفو ليه القهوة سريعة الذوبان ونديروه فالمجمد 

والنص الآخر نضيفو ليه الشكلاط من بعد ما نذوبوه 

و شعرية الشكلاط ونطربو مزيان حتى هو نديروه في بواطة ونديروه فالمجمد

و نزينوالكلاص بصلصة الكراميل 

 ونقدمو الكلاص 

حريشات بالكفتة

المقادير و الطريقة مع الصور 

- 250 غرام سميدة

-- شوية الخميرة

-- 2 ملاعق كبار من زيت الزيتون

-- ملح

-- قليل من السكر

-- الماءحسب الخليط

الحشوة :

الكفتة +البصلة محكوكة+المعدنوس + الملح +السكينجبير +التحميرة +ليبزار+ الكمون.

الطريقة :

تحضير العجين ديال لحرشة كالمعتاد، ونصاوبو منها كرات

ونشحرو الحشوة 

-- ديري شوية الحشوة على لحرشة صغيرة ونديروها تطيب كيما في الصور

بالصحة و الراحة

بالصحة و الراحة