كيكة سهلة ولذيذة

مقادير

4 بيضات
كأس (عنبة)سكر

كأس زيت
كأس ونصف دقيق
كيس فاني
2 اكياس من الخميرة الحلوى

للتزين

كأسان من دانيت الحجم الصغير
4 قطع من الشكلاطة البيضاء مبشورة

طريقة تحضير كيكة سهلة ولذيذة بالمراحل المصورة

في الخلاط الكهربائي نضع البيض والسكر والفاني ونخفقهم جيدا دون التوقف نضيف الزيت ثم الدقيق والخميرة

وناخد قالب دائري مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق
نرفع كاس الخلاط الى الفوق ونصب الخليط في القالب وندخلها الى فرن بارد ونشغل الجهة السفلى من الفرن حتى ترتفع الكيكة ونشم رائحتها ثم نطفئ على
الجهة السفلى ونشغل جهة العليا لكي تتحمر من الوجه ثم نخرجها من الفرن ونتركها تبرد
(تأخد 25 دقيقة في النضج او اقل بقليل )

ثم ندهنها بدانيت الشكولاطة ونزينها بالشكلاطة البيضاء المبشورة

ثم نقدمها

طريقة تحضير حلوة لاكريم

مقادير حلوة لاكريم بالصور

الجينواز
3البيضات
100غرام سنيدة
100غرام فورص من النوع الممتاز
2خمارات
1فاني

الكريم
باكية شونتيي
كاس كبير حليب بارد
2 فاني
ملعقة صغيرة قهوة سريعة الدوبان

للتزيين
شكلاط اسود
لوز محمر و مهروش

طريقة تحضير حلوة لاكريم بالصور
نطرب البيض+سنيدة+فاني مزيان حتى يتضاعف حجمه 3 مرات

من بعد نزيد الطحين ونخلط بالملعقة على شكل 8

ثم نضيف الخميرة

من بعد نعملوها في مول مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق انا هنا عملت المقلة الثقيلة وندخلوها للفران

في هاد الاثناء كنوجدو الكريمة, كناخد بانيو كنخوي فيه القياس ديال الماء بارد مزيان

ونعمل فوسطه بانيو آخر كما هو موضح في الصور هاد الطريقة كتضمن ان الكريمة تطلع ليك ومتدوبش خصوصا فالحال سخون

من بعد نخويو الشونتيي غبرة ونضيفو الحليب والفاني ونطرب حتى تعقاد

ونقسموها على زوج النص نخليوه عادي والنص نصيفو ليه القهوة ونعملوها فالثلاجة

ندوزو للسيرو باش غنسقيو الكيك انا كندير كاس ماء كبير +2معالق كبار مربى ونغليهم وصفيهم

ملي طابت الجينواز كنقسمها على 2 ونسقي القطعة الاولى وندهنها بكريمة القهوة

ثم نحط القطعة الثانية ونسقيها وندهن الحلوة بكريمة الفاني من الوجه والجوانب

حلا بالشكلاط سهل بالصور

حلا بالشكلاط

طريقة تحضير حلا بالشكلاط

مقادير حلا بالشكلاط

نصف لتر حليب
1 دانيت
كيك
2 فلان شكلاط
2 بسكوي
السكر

طريقة تحضير حلا بالشكلاط بالصور
كنخذو نصف لتر حليب نخلطوه مع جوج ساشي فلان ديال الشكلاط وجوج معالق السكر

ونحطوه فوق العافية حتى يتغلى ونطفيو عليه ونزيدو فيه مباشرة واحد دانيت شكلاط

ونخلطو حتى يندمج الخليط مع بعض وناخذو البسكوي ونفرتتوه غير بيدنا ونزيده فوق الخليط ديال الفلان ونخلطوها باش تمتازج

ونكبوهم فوق الكيك

في القالب وندخلوه المجمد يبرد

منين نخرجوه نقلبوه في طبق التقديم

طارط كلاصي

مقادير

مقادير البسكوي
300 غ صابلي مطحون، صفر بيضة، فاني، نصف كاس زبدة دايبة نسيت ماصورتوش

طريقة تحضير طارط كلاصي بالصور
نخلط البسكوي بالزبدة والبيض والفاني

ونضعها فالمول

ندخلوها الفرن اما الى مدرناش البيض فقط ندخلوها التلاجة
الطبقة الاولى:
3 ياغورت مسوس، كاس عنبة حليب غبرة، السكر حسب الدوق
نطربوها مزيان بالطراب الكهربائي, نخويوها على البيسكوي وندخلوها الفرن تكون النار من الفوق مدة 10 دقائق

من بعد مخرجناها من الفرن متحمراتش

الطبقة التانية:
نصف كيلو فريز مطحون مع سنيدة مع اوراق الجيلاتين او كريما الحلواني انا كنفضل كريما باتيسيير

الطبقة 3 :
ربع لتر عصير الفريز مصفي مع ساشي فلان فاني على نار حتى يغلى نبقاو نحركوه مزيان حتى يدفى لينا و نصبوه على الطارط و ندخلوه المجمد تبرد مزيان

تحضير كيك بالشكلاط بالصور

موضوع الاخت نجاة تادلة

مقادير العجين
230 دقيق
4 بيضات
165 زبدة لينة
50 حليب قياس 6 معالق كبار
165 سكر
خمارة و نصف حمراء
35 كاكاو

مقادير الحشوةأبيض بيضة
100غرام كوك
40 قشدة طرية أو 3 معالق كبار حليب
100غرام سكر
ملعقة صغيرة نشا

حضرت في الأول الحشوة ضربت أبيض البيضة مزيان

أضفت له الكوك و السكر والنشا خلطتهم بمعلقة ثم القشدة الطرية

أوالحليب الى ما كانت عندي القشدة تنعوضها بالحليب نفس النتيجة

لتحضير العجين ضربت الزبدة والسكر بالضراب حتى أصبح كريم

أضفت البيض بالتدريج مع التضراب

ثم أضفت الحليب

و في الأخير الدقيق و الكاكاو و الخميرة مخلطين و مغربلين مع التضراب دائما

نأخذ مول مدهون أنا عملت ديال 26 سنتيم نفرغ فيه نصف العجين

وضعت خليط الكوك في جيب حلواني عملت به شكل حلزوني ابتداء من الوسط

أونعمله حرابل غير باليد بنفس الشكل

نوزع من الفوق باقي العجين بملعقة نعمر بين حرابل الكوك و عاد نقاد بظهر المعلقة

دخلتها الفرن حتى طابت

دهنتها بالمربى و زينتها بالكوك

هذا طرف منها

تحضير كيكة بخيزو بالصور

كيكة بخيزو، كيك بخيزو ، كيكة خيزو،تحضير كيكة بخيزو،اعداد كيك بخيزو،مقادير كيكة خيزو، كيكة بخيزو بالصور

لتحضير كيكة بخيزو غادين نحتاجو:
2 بيضات
نص ساشي فاني
3 معالق كبار كاوبي
ل كاس خيزو محكوك
كاس قريب لعمارة سنيدة
نص كاس زيت
كاس فورص
2 معالق صغار خميرة لحلوى

نطربو البيض سنيدة الزيت لفاني

ثم نضيف خيزو وكاوبيل و لخمارات

وفي الاخير لفورص شوية بشوية

حتى تندمج كل العناصر

نوضعو الخليط فمول مدهون بالزبدة مرشوش بالطحين ندخلوها لفرن

هذا شكلها مين طابت

نذوب الشكلاط الاسود مع شوية الزيت على طريقة حمام مريم ندهنو وجه الكيك نخليوها حتى يجمد

نوضعو من فوقها خطيطات بالشكلاط اسود مذوب ليعطينا شكل راقي و تقدم