صوبة بالخضر والكفتة

المقادير

بصلة مقطعة
حبة من الطماطم مقشرة ومقطعة
2 حبات من الجزر مقطع
قرعة حمرة ( يقطين ) مقطعة
حبة من القرعة خضرة مقطعة ( كوسة)
2 حبات من البطاطس مقشرة ومقطعة
1 حبة من بطاطس حلوة مقشرة ومقطعة
شوية من الملفوف مقطع
قزبر وبقدونس مقطعين
كفتة او قطع من اللحم
زيت زيتون + ملح +فلفل اسود+زعفران ملون+ماء كافي
الطريقة
----------------------------------------------------------------
توضع كل المقادير في طنجرة الضغط وتوضع على نار متوسطة حتى تنضج وتطحن في خلاط كهربائي وتقدم ساخنة
بالهنا والشفا
كتجي لذيذة بزااااااااف