بينزا بالدجاج والكروفيت

المقادير للعجينة
 - دقيق ابيض -شوية ملح-شوية خميرة معجونة - ربع كاس صغير من الزيت - -ملعقة سكر-ماء دافئ للعجن وتعجن جيدا وتترك ترتاح -


مقادير الحشو
-حبة فلفلة حلوة مقطعة الى شرائح ومشحرة في شوية من زيت الزيتون والقليل من الملح -حبة كوسة (كرعة خضرا) مشحرة في الزيت والملح -دجاج مقطع الى مكعبات صغيرة ومشحر في شوية الزيت والملح والفلفل الاسود (ابزار)ومضاف اليه البقدونس مفروم -2 حبات طماطم مطحونة مضاف اليها ملعقتين طماطم مركزة وشوية ملح وابزار وزيت زيتون ومطهية على النار شوية من الجمبري (قيمرون) للتزيين -زيتون اسود-زعتر-جبن محكوك

كيكة بعصير الليمون الحامض رائعة المذاق

‏.
المقادير 
***************
4 بيضات _ رشة ملح 
كأس سكر ( القياس يكون بكأس العنبة )
كأس زيت نباتي 
نصف كأس عصير ليمون حامض
2 أكياس من خميرة الحلوى( ملعقة كبيرة من بيكنج باودر)
2 كؤوس دقيق
سكر بودرة ( سكر كلاصي) للتزيين
الطريقة
*******************************
في خلاط كهربائي نخلط البيض ورشة الملح والسكر جيدا حتى يتضاعف الحجم ويصير اللون للبياض بعض الشيء
نضيف الزيت ونستمر في الخفق ثم الدقيق والخميرة ونخلط جيدا وفي الاخير نضيف عصير الليمون الحامض ونخلط الكل ثم يصب الخليط في صينية مذهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق وتخبز في فرن بارد او ساخن
انا دائما اطهو الكيك في فرن بارد ثم اشغل الجهة السفلى لمدة 30 دقيقة تقريبا حتى نشم رائحة الكيك ينضج ثم نغلق الجهة السفلى ونشغل الجهة العليا لمدة 5 الى 10 دقائق حتى يبدأ الكيك في الاحمرا
نخرج الكيك من الفرن ونتركه يبرد قليلاثم نقوم بتسخين قضيب الكباب على النار ونقوم بعمل خطوط علىالكيك بعد ما قمنا برشه بالسكر صقيل

صوبة بالخضر والكفتة

المقادير

بصلة مقطعة
حبة من الطماطم مقشرة ومقطعة
2 حبات من الجزر مقطع
قرعة حمرة ( يقطين ) مقطعة
حبة من القرعة خضرة مقطعة ( كوسة)
2 حبات من البطاطس مقشرة ومقطعة
1 حبة من بطاطس حلوة مقشرة ومقطعة
شوية من الملفوف مقطع
قزبر وبقدونس مقطعين
كفتة او قطع من اللحم
زيت زيتون + ملح +فلفل اسود+زعفران ملون+ماء كافي
الطريقة
----------------------------------------------------------------
توضع كل المقادير في طنجرة الضغط وتوضع على نار متوسطة حتى تنضج وتطحن في خلاط كهربائي وتقدم ساخنة
بالهنا والشفا
كتجي لذيذة بزااااااااف

شوارما بدجاج من شهيوات رجاء

المكوّنات
صدر الدجاج مقطع
  بصلة مقطع على شكل طولي

 ثوم مفروم 

-المعدنوس مقطع رقيق

عصير ليمون حامض 

بصلة يابسة 

ملح ابزار تحميرة سكنجبير الخرقوم

معلق  مطيشة الحك

الخس 

وبطاطس مقلية

 وجبن ديال شندوش

مايونيز

العجين 

نصف كيلو فوص معلقة زيت شوية الخميرة معلقة سنيدة  ملح  معلقة نيدو وقطيرة الخل 

الطريقة

نبداو بلعجين نعجنه مزيان وندر كويرات  ونخلوهم يرتح ونطلقهم بلمدك ونكن مسخنين المقلى ونحدهم 

يطيب لكن مشي بزاف ونجمعهم بلاستيك

وندوز الدجاج نشرمله فداك العطرية ونخلوه 15 دقيقة 

ونجب البصلة ونشحرها فزيت مزيان ونزيد الدجاج ومعلقة مطيشة الحك ونص كاس الماء ونخلوه يطيب حتي ينشف من الماء

ونجيب العيش نفرش الخس ونزيد الحشوة ونستف بطاطس مقلية و مايونيز ونحط جبن ونلويو على شكل كميرة ونطيبها فالة بانيني

دانيت احسن من ديال الزنقة

دانيت احسن من ديال الزنقة



نصف لتر حليب
معلقة صغيرة نسكافي
2 معالق كاكاو
4 معالق سنيدة فاش يبدا يطيب دوقو شوفو الى خاصو سكر زيدوه 
2 معالق كبار عامر نشا
خلطي كلشي مزيان حتى يذوب الكاكاو ونشا
ديري الخليط فكاسرونة
فوق النار متوسطة استمري فالتحريك حتى يعقاد
ديريهم فكويسات وضعيه في الثلاجة و بالصحة

عصير الفلان لذيذ

 عصير الفلان لذيذ*



المقادير:



نصف لتر الحليب
ساشي فلان شكلاط
3 معلق سكر او حسب الذوق
القليل من الفاني

الطريفة:

- في كاسرول نضع ربع كمية الجليب نضعه فوق النار يخلط الفلان مع السكر ويضاف الى الحليب يحرك الى ان بكاد بغلى ينوع يترك يبرد ويجمد نضعه في الخلاط نضيف له باقي الحليب البارد + الفاني ويطحن الكل ويقدم زينته بالشكلاط محكوكة

عصيري

المقادير:

نصف لتر اللبن
حبة بطاطس مسلوقة
جبة جزر مسلوقة
القليل من الفاني
باغورت بنكهة الخوخ
السكر حسب الخليط

الطريقة:

في الخلاط يوضع اللبن + اليطاطس+ الجزر+ السكر + الفاني+ الياغورت ويطحن الكل و بالصحة والراحة

كلاص غزال وساهل وبنين

المقدير راها بينة فصورة
نطرب الحليب مع الكريم مزيان ونزيد نيسلي وحنا كنطرب 
ونقسمهم على 3 واحد نزيد عليه دانون فريز وفلون فريز
وتاني نزيد عليه دانيد شكلاط وفلون شكلاط
وتالت نزيد عليها دانيد كرميل وفلون كرميل
وندره فثلاجة ليلة كاملة وبصحة ورحة

فلان 3 ثلاث طبقات من مطبخ شهيوات رجاء

مقادير الطبقة الاولى:

2كيسان كبار من عصير البرتقال+2معالق كبار سكر+3معالق كبار مايزينة+فانيليا

مقادير الطبقة الثانية:

نصف لتر حليب فلان فريز ٢ معالق سنيدة 

مقادير الطبقة الثالثة:

نصف لتر حليب فلان عادي ديال فاني 2 معالق سنيدة 
الطريقة
ندير الحليب عادي كيما كنعرف كاملين وندير الطبقة الاولى ونخلوها حتى يقساح ونزد تانية 
ونخلط عصر مع مايزينا وسكار وندره من فوق النار حتى يبدا يقساح ونزده على الطقات بعب ما يكون شد رسهوم 

وصفات طبيعيّة لمشاكل جمالية

وصفات طبيعيّة لمشاكل جمالية:



الفاكهة والخضار فائدتها الجمالية الفاكهة والخضار فائدتها الجمالية

التفاح:
يناسب البشرة التي تعاني من البثور، ويستعمل عصيره مع الخل والماء كمقابض لمسامات الوجه.

الطماطم:ممتازة في تخفيف البثور عن الوجه. ويعتبر قناع عصير البندورة من أفضل الأقنعة لعلاج البشرة الدهنية والمختلطة.

البرتقال والليمون:
غناه بالفيتامينات يجعله مطهراً فعالاً للبشرة التي تعاني من البثور الملتهبة. خصوصاً إذا مزج العصير مع الماء لتخفيفه كما أنه يستعمل كقابض لمسامات البشرة. الخيار:
يزيل الإرهاق والتعب عن الوجه. يفتّح اللون الكامد للبشرة. يخفّف من الهالات السوداء حول العيون. مرطّب ومنعش للبشرة الجافة والخاملة.

الكريز:
بما أنه غني جداً بفيتامين C فإنه ينشّط الكولاجين في بشرة الوجه إذا استعمل على شكل قناع، كما إنه في الوقت نفسه يعطي البشرة ملمساً مخملياً. الكريز مثالي للبشرة المتعبة والجافة، والتي تعاني من نقص في الماء.
الأفوكادو:مغذ أساسي للبشرة ينعّم ويرطب بشرة الوجه كما الشعر. وبالإمكان صنع قناع الأفوكادو بإضافة ملعقة صغيرة من زيت اللوز الحلو إلى ثمرة واحدة من الأفكادو المهروسة وصفار بيضة وبضع نقاط من عصير الليمون الحامض.
الخس:يعتبر قناع الخس علاجاً فعالاً لتبريد البثور المتقيحة، وذلك بعد غلي كمية من الأوراق في الماء واستعمال الماء بعد تبريده. الملفوف:
كما يستعمل الخس، له تأثير مباشر على سحب الإلتهابات من الجلد بعد وضع جزء من ورقة الملفوف على المكان المصاب.

المشمش:يستعمل في صناعة الكثير من كريمات العناية المبيضة لأنه يفتح البشرة خصوصاً إذا وضع مباشرة على البشرة لمدة ربع ساعة. وهو مرطّب مدهش للبشرة الجافة.

البطاطس:منشّطة للبشرة، وفعّالة في علاج مشكلة الهالات السوداء عبر وضع الشرائح مباشرة على الهالات. وهي مفيدة للبشرة الدهنية والمختلطة.

العنب:يستعمل عصير العنب كقناع على البشرة الدهنيّة والواسعة المسام. فله مفعول مدهش في قبضها.

البقدونس:يعطي عصير البقدونس البشرة لوناً نضراً إذا وضع مباشرة ولمدة عشر دقائق.

وصفات مثاليّة لمختلف أنواع البشرة
أنواع البشرة تنظيفها تغذيتها تلطيفها ترطيبها تعريفها

البشرة الجافة:بالإمكان الإستعانة بما يوجد في المطبخ لصنع معجون فعّال وغني لهذه البشرة، وتعتمد تركيبته على الحليب (ملعقة صغيرة) والسكر الناعم (رشة صغيرة) وعصير الليمون (نقطتين) والماء الفاتر (ربع كوب). أتركي المزيج على الوجه لمدة سبع دقائق ثم اشطفيه بالماء الفاتر.

نصائح للبشرة الجافة:1 - إبتعدي عن الصابون والقلويات.
2 - إستخدمي مواد التنظيف التي تحتوي على اللبن أو الزيوت.
3 - يفضّل إستعمال المياه الباردة والدافئة.
4 - يجب استعمال قناع خاص لهذه البشرة مرّة في الأسبوع.
5 - إستعملي الجليسيرين المخفّف بماء الورد.
6 - أكثري من شرب الماء يومياً.

نصائح للبشرة الدهنية:
1 - أكثري من التنظيف اليومي للبشرة (بمعدل 4 مرّات) وخصوصاً قبل النوم.
2 - إستعملي المواد القابضة لإغلاق مسام الجلد ولمنع الدهون من التراكم.
3 - دلّكي بشرتك لتجنّب ظهور الرؤوس السوداء.
4 - إعتمدي استخدام حمّام البخار.
5 - إتبعي نظاماً غذائياً بعيداً عن البهارات الحارة والمواد الدهنيّة والسكريّات.
6 - تناولي فيتامين A و B2 و B6 و H للحد من نسبة إفراز الدهون.

عصير ولا اروع مهدئ للاعصاب من شهيوات رجاء

المقادير 
2 حبات حامض
2  حبات  الليمون
 2  كيسان  سنيدة
فانية
نصف كاس ماء
طريقة 
نضع  الحامض والليمون في ثلاجة حتي تجمد نحكوهم نزيد عليهم الفاني و نصف كاس الماء وسنيدة
تخليهم علي نار مهيلة حتي يتعسلوا
كتحتفض به ثلاجة ملي تبغي عصير كتهزي 2 معلاق مع لتر الماء وسنيدة
بصحة او راحة اختكم رجاء