طجين المطيشة والبطاطا والجلبانة والبيض
الطجين راه سهل وبسيط مكينش شي تعقيدات
في طجين نعمل شوية الزيت وبصلة مشلظة+
درس تومة محكوكة ونشحرها مزيان حتى تدبال +
مطيشة محكوكة انا عملت3 حتى تتشحر+
البطاطا مربعات كل واحد على حسابو +
الجلبانة حتى هي حسب عدد الاشخاص ونخلي الكل يتقلة حتى يتنسم بالبصلة +
الملح+ابزار+كمون+تحميرة+الخرقوم
صافي ونمرق عادي جهد اللي يذيب فيه البطاطا مع الجلبانة حتى تنشف ونزيد
المعدنوس مفروم+ومن طيب نزيد
البيض منالفوق غيريطيب ونقدمو من الفوق بخويطات زيت العود وشوية الكامون
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire