المقادير
الكمية على حسب العجينه
طحين حمص
بقل ( كرفس )
بصل مبشور
طماطم مقطع صغير
ثوم مدقوق
ملح
فلفل احمر مطحون
قليل من البيكن بودر (خميرة كيميائية)
تخلط جميع المقادير في وعاء
ثم يعجن بالماء وتصبح العجينه وسط
لا سميكه جدا ولا رخوه بل وسط
ثم يترك لكي ترتاح وبعدها يسكب بالملعقه
والدهن يكون قليل هكذا
ثم يقلب للوجه الاخر
حتي ان يستوي
ثم يقدم بالهناء والعافيه
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire