شوارما بدجاج من شهيوات رجاء

المكوّنات
صدر الدجاج مقطع
  بصلة مقطع على شكل طولي

 ثوم مفروم 

-المعدنوس مقطع رقيق

عصير ليمون حامض 

بصلة يابسة 

ملح ابزار تحميرة سكنجبير الخرقوم

معلق  مطيشة الحك

الخس 

وبطاطس مقلية

 وجبن ديال شندوش

مايونيز

العجين 

نصف كيلو فوص معلقة زيت شوية الخميرة معلقة سنيدة  ملح  معلقة نيدو وقطيرة الخل 

الطريقة

نبداو بلعجين نعجنه مزيان وندر كويرات  ونخلوهم يرتح ونطلقهم بلمدك ونكن مسخنين المقلى ونحدهم 

يطيب لكن مشي بزاف ونجمعهم بلاستيك

وندوز الدجاج نشرمله فداك العطرية ونخلوه 15 دقيقة 

ونجب البصلة ونشحرها فزيت مزيان ونزيد الدجاج ومعلقة مطيشة الحك ونص كاس الماء ونخلوه يطيب حتي ينشف من الماء

ونجيب العيش نفرش الخس ونزيد الحشوة ونستف بطاطس مقلية و مايونيز ونحط جبن ونلويو على شكل كميرة ونطيبها فالة بانيني

دانيت احسن من ديال الزنقة

دانيت احسن من ديال الزنقة



نصف لتر حليب
معلقة صغيرة نسكافي
2 معالق كاكاو
4 معالق سنيدة فاش يبدا يطيب دوقو شوفو الى خاصو سكر زيدوه 
2 معالق كبار عامر نشا
خلطي كلشي مزيان حتى يذوب الكاكاو ونشا
ديري الخليط فكاسرونة
فوق النار متوسطة استمري فالتحريك حتى يعقاد
ديريهم فكويسات وضعيه في الثلاجة و بالصحة

عصير الفلان لذيذ

 عصير الفلان لذيذ*



المقادير:



نصف لتر الحليب
ساشي فلان شكلاط
3 معلق سكر او حسب الذوق
القليل من الفاني

الطريفة:

- في كاسرول نضع ربع كمية الجليب نضعه فوق النار يخلط الفلان مع السكر ويضاف الى الحليب يحرك الى ان بكاد بغلى ينوع يترك يبرد ويجمد نضعه في الخلاط نضيف له باقي الحليب البارد + الفاني ويطحن الكل ويقدم زينته بالشكلاط محكوكة

عصيري

المقادير:

نصف لتر اللبن
حبة بطاطس مسلوقة
جبة جزر مسلوقة
القليل من الفاني
باغورت بنكهة الخوخ
السكر حسب الخليط

الطريقة:

في الخلاط يوضع اللبن + اليطاطس+ الجزر+ السكر + الفاني+ الياغورت ويطحن الكل و بالصحة والراحة

كلاص غزال وساهل وبنين

المقدير راها بينة فصورة
نطرب الحليب مع الكريم مزيان ونزيد نيسلي وحنا كنطرب 
ونقسمهم على 3 واحد نزيد عليه دانون فريز وفلون فريز
وتاني نزيد عليه دانيد شكلاط وفلون شكلاط
وتالت نزيد عليها دانيد كرميل وفلون كرميل
وندره فثلاجة ليلة كاملة وبصحة ورحة

فلان 3 ثلاث طبقات من مطبخ شهيوات رجاء

مقادير الطبقة الاولى:

2كيسان كبار من عصير البرتقال+2معالق كبار سكر+3معالق كبار مايزينة+فانيليا

مقادير الطبقة الثانية:

نصف لتر حليب فلان فريز ٢ معالق سنيدة 

مقادير الطبقة الثالثة:

نصف لتر حليب فلان عادي ديال فاني 2 معالق سنيدة 
الطريقة
ندير الحليب عادي كيما كنعرف كاملين وندير الطبقة الاولى ونخلوها حتى يقساح ونزد تانية 
ونخلط عصر مع مايزينا وسكار وندره من فوق النار حتى يبدا يقساح ونزده على الطقات بعب ما يكون شد رسهوم 

وصفات طبيعيّة لمشاكل جمالية

وصفات طبيعيّة لمشاكل جمالية:



الفاكهة والخضار فائدتها الجمالية الفاكهة والخضار فائدتها الجمالية

التفاح:
يناسب البشرة التي تعاني من البثور، ويستعمل عصيره مع الخل والماء كمقابض لمسامات الوجه.

الطماطم:ممتازة في تخفيف البثور عن الوجه. ويعتبر قناع عصير البندورة من أفضل الأقنعة لعلاج البشرة الدهنية والمختلطة.

البرتقال والليمون:
غناه بالفيتامينات يجعله مطهراً فعالاً للبشرة التي تعاني من البثور الملتهبة. خصوصاً إذا مزج العصير مع الماء لتخفيفه كما أنه يستعمل كقابض لمسامات البشرة. الخيار:
يزيل الإرهاق والتعب عن الوجه. يفتّح اللون الكامد للبشرة. يخفّف من الهالات السوداء حول العيون. مرطّب ومنعش للبشرة الجافة والخاملة.

الكريز:
بما أنه غني جداً بفيتامين C فإنه ينشّط الكولاجين في بشرة الوجه إذا استعمل على شكل قناع، كما إنه في الوقت نفسه يعطي البشرة ملمساً مخملياً. الكريز مثالي للبشرة المتعبة والجافة، والتي تعاني من نقص في الماء.
الأفوكادو:مغذ أساسي للبشرة ينعّم ويرطب بشرة الوجه كما الشعر. وبالإمكان صنع قناع الأفوكادو بإضافة ملعقة صغيرة من زيت اللوز الحلو إلى ثمرة واحدة من الأفكادو المهروسة وصفار بيضة وبضع نقاط من عصير الليمون الحامض.
الخس:يعتبر قناع الخس علاجاً فعالاً لتبريد البثور المتقيحة، وذلك بعد غلي كمية من الأوراق في الماء واستعمال الماء بعد تبريده. الملفوف:
كما يستعمل الخس، له تأثير مباشر على سحب الإلتهابات من الجلد بعد وضع جزء من ورقة الملفوف على المكان المصاب.

المشمش:يستعمل في صناعة الكثير من كريمات العناية المبيضة لأنه يفتح البشرة خصوصاً إذا وضع مباشرة على البشرة لمدة ربع ساعة. وهو مرطّب مدهش للبشرة الجافة.

البطاطس:منشّطة للبشرة، وفعّالة في علاج مشكلة الهالات السوداء عبر وضع الشرائح مباشرة على الهالات. وهي مفيدة للبشرة الدهنية والمختلطة.

العنب:يستعمل عصير العنب كقناع على البشرة الدهنيّة والواسعة المسام. فله مفعول مدهش في قبضها.

البقدونس:يعطي عصير البقدونس البشرة لوناً نضراً إذا وضع مباشرة ولمدة عشر دقائق.

وصفات مثاليّة لمختلف أنواع البشرة
أنواع البشرة تنظيفها تغذيتها تلطيفها ترطيبها تعريفها

البشرة الجافة:بالإمكان الإستعانة بما يوجد في المطبخ لصنع معجون فعّال وغني لهذه البشرة، وتعتمد تركيبته على الحليب (ملعقة صغيرة) والسكر الناعم (رشة صغيرة) وعصير الليمون (نقطتين) والماء الفاتر (ربع كوب). أتركي المزيج على الوجه لمدة سبع دقائق ثم اشطفيه بالماء الفاتر.

نصائح للبشرة الجافة:1 - إبتعدي عن الصابون والقلويات.
2 - إستخدمي مواد التنظيف التي تحتوي على اللبن أو الزيوت.
3 - يفضّل إستعمال المياه الباردة والدافئة.
4 - يجب استعمال قناع خاص لهذه البشرة مرّة في الأسبوع.
5 - إستعملي الجليسيرين المخفّف بماء الورد.
6 - أكثري من شرب الماء يومياً.

نصائح للبشرة الدهنية:
1 - أكثري من التنظيف اليومي للبشرة (بمعدل 4 مرّات) وخصوصاً قبل النوم.
2 - إستعملي المواد القابضة لإغلاق مسام الجلد ولمنع الدهون من التراكم.
3 - دلّكي بشرتك لتجنّب ظهور الرؤوس السوداء.
4 - إعتمدي استخدام حمّام البخار.
5 - إتبعي نظاماً غذائياً بعيداً عن البهارات الحارة والمواد الدهنيّة والسكريّات.
6 - تناولي فيتامين A و B2 و B6 و H للحد من نسبة إفراز الدهون.

عصير ولا اروع مهدئ للاعصاب من شهيوات رجاء

المقادير 
2 حبات حامض
2  حبات  الليمون
 2  كيسان  سنيدة
فانية
نصف كاس ماء
طريقة 
نضع  الحامض والليمون في ثلاجة حتي تجمد نحكوهم نزيد عليهم الفاني و نصف كاس الماء وسنيدة
تخليهم علي نار مهيلة حتي يتعسلوا
كتحتفض به ثلاجة ملي تبغي عصير كتهزي 2 معلاق مع لتر الماء وسنيدة
بصحة او راحة اختكم رجاء

لشفاه أكثر جاذبية

 


 العسل والسكر لشفاه أكثر جاذبية إذا كنت تعانين من الزوائد الجلدية الكثيفة التي تحيل دون الشعور بجمالك فأنت بحاجة إلى عمل سكراب لنعومة وترطيب الشفاه.  المكونات:

 ملعقة صغيرة عسل نحل ملعقة صغيرة من زيت الزيتون أو زيت اللوز الحلو ٢ ملعقة سكر قطرة عصير ليمون

 طريقة التحضير:

 - ضعي المكونات في كوب صغير واخلطيهم جيدا. - بواسطة إصبع السبابة، خذي كمية مناسبة من الخليط وضعيها على الشفاه. - دلكي شفتيك بالسكراب بطلف في حركة دائرية لعدة دقائق.

الجبن البلدي بالرايب

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته 

مقادير الجبن البلدي بالرايب 

لتر حليب - لتر و نصف رايب - ملح حسب الرغبة

نغليو الحليب وملي يفيض نزيدو عليه الرايب و الملح

نحط الطنجرة فشي بلاصة و نحاولو مانحركوهاش نخليوه من الصباح حتى الليل عاد 

نصفيوه من بعد غادي يطلع الماء الفوق وجبن غادي يهود لقاع .يعني 

جاهز باش نصفيوه

من بعد ديريه فشي شبكة و خليه يتسقطر ودخليه للثلاجة

وبالصحة والراحة

الكلاص تيطلع غزال

سلام هاهو واحد الكلاص تيطلع غزال انا مجربها او معاودا:حك 

نسلين تطيبيه كراميل تتخليه يبرد تتشدي 6بيضات يكونو كبار 

تتعزلي اﻷصفر على اﻷبيض تتاخدي اﻷصفر تضيفي ليه هداك 

نسلين للي اصبح كراميل تتخلي منه الثلث باش تزيني تطربيه 

بالطراب الكهربائي مزيان خليه جانبا تتاخدي 1 كيس كريم 

الشانتيي مع كاس كبير من الحليب تطربيهم مزيان بالخلاط 

الكهربائي حتي يتضاعف الحجم ديالها تتزيدها علا داك الخليط الاول 

وتحركي مزيان بشي معلقة خشبية تتمشي ﻷبيض البيض تطربيه 

مع 1فاني وقبصة الملح حتى يصبح بحال الثلج تضيفيه الخليط اﻷول

 وتحركي من اﻷسفل الى اﻷعلى حتى يتجانسو تتاخدي المول يكون 

مستطيل تتعملي واحد الشريط بهاداك الكراميل للي خبيتي 

وتتخوي هداك الخليط ودخليه المجمد ليلة كاملة وردي عليا الخبار 

وبالصحة والراحة

بريوات معمرين بشعرية صينية وطون

بريوات معمرين بشعرية صينية وطون

مقادير

بصلة مشلظة قرعة خضراء زيتون بدون عظم شوية قزبر ومعدنوس علبة طون شعرية صينية
توابل شوية ملح وابزار و فلفل احمر وشوية كمون شوية هريسة 
ورقة بسطيلة
طرقة كنقطع بصلة مربعات جد رقيقة وقرعة كنحكوها على شكل خيوط ونعمل معها زيتون مقطع وربيع قزبر ومعدنوس وتوبل مدكور ومن كتروش ملح من بعد من نشحرو مكونات نضيفو طون و شعرية صينية ونعمرو بسطيلة على شكل بريوات

شنيك بشوكولا

 مقادير

العجين نصفف كيلو دقيق فورص ملعقتين من حليب غبرة بيضة واحدة 2 معالق كبار تاع خميرة فورية كيس من خميرة تاع حلوة كاسين من سكر سنيدة و 2 معالق من زبدة تكون واخدة حرارة مطبخ نجمع الكل خليط بشوية ماء دافئ وندلكوها مزين من بعد نخليوها ترتاح ولكن عجينة متكونش رخوة تكون شوية قاصحة من بعد غادي نحضرو 250g تاعع زبدة ونقسموها على تلات ناخدو طرف اول من زبدة ونطلقو عجين شوية ونعلوه وسط عجين من بعد دخلها تلاجة في مجمد تبرد شوية العجين وزبدة
من بعد نجبدها عجينة ونطلقوها بدلك ونحطو فيها طرف تاني تاع زبدة ونسدوها بحال غادي تسدي شي كتاب ودخليها تلاجة من جديد من بعد تعمل نفس طريقة لطرف زبدة تلات ودخليها تلاجة ملي تخرجها مرة اخيرة غادي طلقيها بدلك على شكل مربع وتكوني سريعة في تحضير باش مذوبش زبدة وتغطيها كلها بشكولاط ذائاب بحال نوتيلا من بعد تبرميها وتقطعيها بسكين وتحطيها في شي لطة تاع فرن وتخليها مدة اطول تختمر قدما خمرات تجي زوينة ومنفوخة ملي تبغي دخليها فرن دهنيها باصفر بيض وشوية قهوة حيت قهوة كتحيد زفار بيض ملي تخرج من فرن دهنيها بعسل ورشيها بكوك وبصحة وراحة

طجين سهل وبسيط للعشاء

طجين المطيشة والبطاطا والجلبانة والبيض

الطجين راه سهل وبسيط مكينش شي تعقيدات 

في طجين نعمل شوية الزيت وبصلة مشلظة+

درس تومة محكوكة ونشحرها مزيان حتى تدبال +

مطيشة محكوكة انا عملت3 حتى تتشحر+

 البطاطا مربعات كل واحد على حسابو +

الجلبانة حتى هي حسب عدد الاشخاص ونخلي الكل يتقلة حتى يتنسم بالبصلة + 

الملح+ابزار+كمون+تحميرة+الخرقوم

 صافي ونمرق عادي جهد اللي يذيب فيه البطاطا مع الجلبانة حتى تنشف ونزيد 

المعدنوس مفروم+ومن طيب نزيد

البيض منالفوق غيريطيب ونقدمو من الفوق بخويطات زيت العود وشوية الكامون 

كلاص بلا بيض في المنزل

تحضير كلاص بلا بيض في المنزل  

 لمقادير:

1 دانون كريمي 

1 نستلي نصف لتر حليب سائل ساشي نيدو صغير 65 غ ساشي كريم كلاصي 

glacé يباع بمداق الفريز و مداق الشكلاطة و مداق الفاني للتزيين انا استعملت 

شكلاطة سائحة 

 الطريقة:

 في جبانية كبيرة نعمل الحليب و نيدو و الكريم كلاصي 

وهي عبارة عن بودرة و نخلطهم بالباتور نخلطو نستلي مع دانون و نضيفوهم 

للخليط الاول و نعاودو نخلطوهم بالباتور نغطيوه بالسلفان و ندخلوه المجمداو 

فالعلب الخاصة بالايس الكريم المحتفظ بها بعد فراغها بعد ما يبات ليلة كاملة باش 

يجمد نخرجوه بالصحة 

كلاص سهل التحضير بالصور

كلاص سهل التحضير بالصور

مقادير وطريقة تحضير 

مقادير كلاص سهل التحضير بالصور

كاس كبير حليب بارد

موس فاني غبرة

2 ياغورت طبيعي

راس معلقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان

5 شكلاط أسود

شوية شعرية الشكلاط

طريقة تحضير اكلاص سهل التحضير بالصور

كنطربو لا موس فاني مع الحليب لي خاصو يكون بارد 

حتى نحصلو على كريمة تقيلة ونحيدو منها واحد المقدار ونديروها في المجمد 

داكشي اللي بقى كنزيدو عليه 2 ياغورت مسوسين ونطربو مزيان حتى يعقاد الخليط 

ونقسموه على زوج النصف نضيفو ليه القهوة سريعة الذوبان ونديروه فالمجمد 

والنص الآخر نضيفو ليه الشكلاط من بعد ما نذوبوه 

و شعرية الشكلاط ونطربو مزيان حتى هو نديروه في بواطة ونديروه فالمجمد

و نزينوالكلاص بصلصة الكراميل 

 ونقدمو الكلاص