طريقة تحضير كوكيز ساهل و رخيص

 

 مقادير
نصف رابعة زبدة ذائبة اي 125 غ
بيضة واحدة
كاس زيت
كاس سنيدة
 خميرة الحلوى واحدة
 اربع دراهم من الشكلاط الاسود مقطع قطع صغيرة
فاني
الدقيق حسب الخليط

طريقة تحضير 
نخلط جميع المقادير نترك الشكلاط هو الاخير و لمن يفضل كوكيز باللون البني  يخلط الشكلاط مع المقادير في الاول
ثم نبسط العجين بالدلاك و على فكرة العجين يجب ان تدلك بمهل بواسطة الدلاك لانها تتفتت قليلا
  و نقطع العجين بشكل دائري
و ندخل الكوكيز للفرن