مقادير النوكة باللوز و الشكلاط
اللوز 400 غ
السكر الصقيل 250 غ
القشدة الطرية 100 غ
بودرة الكاكاو 50 غ
نصف كاس من الماء
طريقة تحضير النوكة باللوز و الشكلاط
نغسل اللوز ننشفه و ندخله للفرن ليتحمر و نخرجه من حين لاخر لنحركه و نعيده للفرن حتى يتحمر و نتركه ليبرد
في كاسرول فوق نار هادئة نديب السكر الى ان يصبح كراميلا ثم نضيف له القشدة الطرية بودرة الكاكاو و الماء نحرك حتى تتجانس العناصر ثم نضيف اللوز المحمر و نحرك الكل لمدة اربع دقائق
ثم نفرغ مقدار ملعقة كبيرة في سليلات الورق نتركه حتى يبرد ثم نقدمه بالصحة و الراحة
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire